اهمیت نظافت صنعتی در دانشگاهها
امروزه شاهد تاسیس دانشگاه و موسسات آموزش عالی در سطح مراکز استان ها و حتی تمامی شهرستانهای کم جمعیت هستیم .بسیاری از این دانشگاههانتیجه وقف خیرین نیکوکار هستند .اکثر دانشگاهها در محیط هایی خارج از شهر واقع شده اند .در نتیجه به صورت گسترده در معرض گرد و غبار محیطی قرار دارند .سالن های بزرگ مسقف ،محوطه باز ،بعضا سالن های ورزشی مسقف ،همه و همه حاکی از وسعت بالا و سخت بودن نظافت به شکل سننتی می باشد .در گذشته بخاطر عدم استقرارو نهادینه شدن نظافت صنعتی در سطح دانشگاهها و عدم آشنایی با تجهیزات مکانیزه نظافتی ،چاره ای جز استفاده از روش های سننتی در نظافت نبود .سختی فراوان ،سرعت کم و کیفیت پایین نظافت،هزینه های بالا در روش های سننتی نظافت
،مشکلات عدیده ای را بوجود آورده بود .لذا طی 15 سال اخیر با گستردگی تکنولوژی ساخت و تولید تجهیزات مکانیزه نظافتی ،از جمله دستگاه های اسکرابر صنعتی ، کارواش صنعتی ، سوییپر صنعتی ، جاروبرقی صنعتی ،تمامی موسسات آموزش عالی به سمت مکانیزه نمودن نظافت گام های بزرگ و اساسی را طی نموده اند . بطوری که امروزه استفاده از ملزومات مکانیزه نظافتی جزء لاینفک بهداشت در سطح دانشگاهها و دیگر موسسات آموزسی می باشد .
بررسی مشکلات نظافتی در دانشگاهها
دانشگاهها نیز همانند هر محیط اداری در معرض تردد افراد است .البته سطح این تردد نسبت به محیط های 100 اداری بیشتر است .افراد دانشجو با ورود و خروج خود می توانند آلودگی را از سطح بیرون به داخل دانشگاه و یا از داخل دانشگاه به خانه هایشان انتقال دهند .زمانیکه یک بیماری ویروسی در سطح جامعه شیوع پیدا می کند یکی از مکانهایی در همان در ابتدا تعطیل می شود ،دانشگاه و مدارس است .در واقع دلیل این اقدام نیز روش است ،زیراکه دانشگاه بعنوان یک مجمع بزرگ انسانی است که بنحوی در هنگام شیوع یک بیماری می تواند بسیار خطرناک باشد .در واقع دانشگاهها یکی از محیط های پر رفت و آمد در سطح یک جامعه است .لذا بایستی همزمان با ارتقاء تعداد نفرات یک دانشگاه ،بفکر ارتقاء و پیشبرد اصول بهداشتی و به طبع آن مکانیزه نمودن نظافت در سطح دانشگاه باشیم .دانشگاهها در تمامی فصول سال محل تردد افراد دانشجو هستند اما در برخی از فصل ها از جمله پاییز (همزمان با شروع ترم جدید ) و یا زمستان ایت تردد به اوج خود می رسد .لذا مسئولان خدمات در هر دانشگاه همزمان با شروع ترم جدید و بالا رفتن سطح تردد ،بایستی بیشتر بفکر ارتقاء اصول بهداشتی در سطح آن محیط آموزشی باشند .
بخش های مختلف یک دانشگاه و بررسی اصول بهداشتی آن قسمت
در سطح هر دانشگاهی یکسری بخش های عمومی قرار دارد .این بخش ها در سطح تمامی دانشگاهها دیده می شود .از جمله راهروها ، اتاق های درس ، اتاق اساتید ، خوابگاهها ، آزمایشگاه ، نمازخانه ، محوطه باز دانشگاه ،سرویس های بهداشتی ، سالن غذاخوری ، آشپزخانه ، سالن همایش و اجتماعات و بخش های اداری. هر کدام از این قسمت ها می توانند مشکلات خاص بهداشتی مربوط به خود را داشته باشند .اما آنچیزی که مشکل مشترک در تمامی قسمت ها است ،مشکل نظافت سطح می باشد .سطح زمین لولین قسمتی است که بصورت مستقیم در معرض آلودگی قرار می گیرد .لذا جهت نظافت سطح زمین در تمامی قسمت ها بایستی یک فکر هوشمندانه و با تاثیر حداکثری بر ابقاء نظافت داشته باشیم .بهترین عملکرد در راستای ارتقاء اصول بهداشتی و نظافت سطح ،می تواند حرکت به سمت مکانیزه نمودن نظافت دانست .
مکانیزاسیون نظافت در سطح دانشگاهها
مکانیزه نمودن نظافت یعنی اینکه در راستای ارتقاء کیفیت و سرعت نظافت از ادوات مکانیزه نظافتی استفاده نماییم .تجهیزات مکانیزه نظافتی دو تاثیر عمده در راستای پیشبرد اصول بهداشتی از خود بجای می گذارند .:
-افزایش سرعت نظافت : در واقع با استفاده از تجهیزات مکانیزه نظافتی نسبت به استفاده از ادوات سننتی نظافت (همانند تی نخی ، جاروی دستی و…)مسلما دارای سرعت بیشتر می باشد .بعنوان مثال یک عدد اسکرابر صنعتی از نوع اسکرابر دستی در یک ساعت 2000 هزار متر مربع از سطح زمین را مورد شستشو و خشک کردن قرار می دهد .این در صورتی هست که یک نیروی انسانی با استفاده از تی در طی یکساعت می تواند 150 الی 200 متر مربع را مورد شستشو و خشک کردن قرار دهد .در واقع سرعت یک اسکرابر دستی رده متوسط حدود 10 الی 12 برابر یک نیروی انسانی با وسایل سننتی است. در واقع جهت بالا بردن سرعت نظافت در سطح یک دانشگاه بایستی از تجهیزات مکانیزه نظافتی از جمله دستگاه اسکرابر ، سوییپر صنعتی ، جاروبرقی صنعتی ، بخارشوی صنعتی ، واترجت صنعتی و…. استفاده نمود.
-افزایش کیفیت نظافت :یک دستگاه زمین شوی صنعتی بعنوان یکی از تجهیزات مکانیزه نظافتی و یا دیگر تجهیزات مکانیزه ،زمانیکه شروع به کار مینمایند تا پایان کار با یک کیفیت آن محیط را مورد شستشو و یا نظافت قرار می دهند .اما زمانیکه نیروی انسانی در امر نظافت دخیل است ،مسلما با تحلیل انرژی علاوه بر کاسته شدن سرعت انجام کار ،از کیفیت کار نیز کاسته می شود .یک دستگاه اسکرابر همزمان با یک نیروی انسانی که توسط تی آن سطح را مورد شستشو قرار می دهد مسلما کیفیت نظافت قابل قیاس با هم نیست ،مسلما دستگاه زمین شور صنعتی توسط برس های مویی خود تمامی جرم و آلودگی را از سطح گرفته و مورد شستشو و خشک کردن همزمان قرار می دهد .اما نیروس انسانی با تی ،مسلما همان چند متر اول را میتواند با تی تمیز مورد نظافت قرار دهد ،اما پس از چند دقیقه تی بحدی آلوده می شود ،که فقط با همان تی انتقال آلودگی را از یک نقطه به نقطه دیگر را انجام می دهد .در واقه تمامی خلل و فرج سطح را که با چشم غیر مسلح قابل رویت نیستند را پر از جرم و آلودگی می نماید . شاید شنیده باشید که پس از چند وقت استفاده مکرر از تی ،باعث شده است که آن سطح تیره و کدر شود .دلیل همین مورد می باشد که تی آلوده تمامی منافذ سنگ را مملو از آلودگی می نماید .در نتیجه در سطح یک دانشگاه نیز یکسری موارد جزء اصول و خط و مشی اصول بهداشتی می باشد لذا بایستی نظافت پایه و اساس سلامت و زیبایی محیط شود .در واقع یک محیط تمیز ،همیشه یک محیط زیبا و دل انگیز هم بوده و هست .
-در دراز مدت هزینه های نظافت کاسته و هدفمند می گردد
.استفاده از نیروی انسانی و روش های سنتی در نظافت همیشه دارای هزینه های خاص خود هست .بعنوان مثال با استفاده از نیروی انسانی همیشه بایستی تمامی هزینه های نیروی انسانی را پرداخت نماییم .هزینه های حقوق ،بیمه مسائل پرسنلی و… مورد دوم اینکه با استفاده از نیروی انسانی و روش های سننتی مصرف آب و مواد شوینده به مراتب بالاتر از روش های مکانیزه است .لذا بایستی هزینه های بیشتر انرژی را علاوه بر هزینه های نیروی انسانی را پرداخت نماییم . این در حالی است که زمانیکه شما به سمت مکانیزه نمودن نظافت در سطح یک دانشگاه حرکت می نمایید ،در ابتدا بایستی هزینه بالایی را صرف خریدن دستگاهها مکانیزه نظافتی قرار دهید .اما این هزینه قرار نیست در سال دوم و یا سوم تکرار گردد .تنها هزینه ای که شما بایستی پرداخت نمایید ،فقط هزینه موارد مصرفی دستگاه هست و یکنفر نیروی انسانی .ضمن اینکه یکی از دلایل استفاده از دستگاه کف شور صنعتی و یا دستگاه کارواش صنعتی،کم نمودن مصرف آب و مواد شوینده است .در واقع استفاده از سیستم های مکانیزه نظافتی مصرف انرژی را کم می نماید .لذا استفاده از دستگاههای مکانیزه نظافتی در دانشگاه باعث کم نمودن مصرف انرژی و یا دیگر هزینه های مازاد در سطح دانشگاه می شود .
-کاسته شدن سطح تردد بابت کم نمودن تعداد نیروی خدماتی :
کم نمودن تعداد نفرات خدماتی می باشد .با کم نمودن تعداد نفرات خدماتی ،ضمن کاسته شدن از سطح تردد ،باعت کاسته شدن از سطح آلودگی صوتی نیز می شود .
بررسی مشکلات نظافتی در قسمتهای مختلف دانشگاه :
-نظافت سالن غذا خوری دانشگاه :سالن غذاخوری در هر دانشگاه محل تردد و در نهایت غذا خوردن دانشجویان است .زمان نهار و شام این محل مملو از کارمندان ،اساتید و دانشجویان است .لذا بایستی در دو زمان ظهر و شب این محل برای سرو دیگر تمیز و مهیا گردد .بیشترین آلودگی در سطح کف رستوران وجود دارد .این سطح بواسطه تردد بالا و ریخت و پاش غذا ،مسلما چرب و در نهایت لغزنده خواهد شد .پس بایستی به سرعت مورد شستشو و نظافت قرار گیرد .
-ابزار نظافتی مفید جهت شستشوی سالن غذاخوری دانشگاه :همانطور که در پاراگراف قبل بیان نمودیم بیشترین مشکلات نظافتی یک سالن غذاخوری در سطح آن محیط نهفته است .زمان کمی بین سرو غذا در دو زمان نهار و شام وجود دارد .پس بایستی با سرعت این سطح را مورد شستشو قرار بدهیم .بهترین وسیله نظافتی جهت شستشوی سطح سالن غذاخوری دانشگاه ،دستگاه زمین شوی صنعتی می باشد .ماشین زمین شور با سرعت بالا سطح را مورد شستشو و خشک کردن همزمان قرار می دهد .در واقع بهترین وسیله مکانیزه جهت شستشوی سطح ،اسکرابر صنعتی می باشد .کیفیت شستشو و سرعت شستشو دو مقوله مهم در شستشو با دستگاه اسکرابر است .
-ازچه نوعی از دستگاه زمین شور صنعتی در شستشوی سالن غذا خوری استفاده نماییم ؟معمولا با مشخص نمودن متراژ و سطح تردد مشخص می شود که از چه نوعی از دستگاه اسکرابر استفاده نماییم .اکثر رستورانها با توجه به متراژ کمتر از 3000 متر مربع از دستگاه اسکرابر دستی استفاده می نمایند .اما برخی از رستورانها در کارخانجات صنعتی بزرگ و یا سازمانهای بزرگ فضای رستوران بیش از 3000 متر مربع هست .لذا در این صورت بایستی از اسکرابر سرنشین دار در شستشوی آن سطح استفاده نماییم .در برخی از رستورانها شاید سطح آلودگی بحدی بالاست که قبل از اینکه از دستگاه زمینشوی استفاده نماییم ، از دستگاه جاروبرقی صنعتی قبل از اسکرابر استفاده می نماییم .
-نظافت و شستشوی آشپزخانه دانشگاه
آلودگی موجود در آشپزخانه دانشگاه در دو قسمت بصورت عمده وجود دارد .اولین قسمت مشابه قسمت رستوران ،سطح آن محیط است .سطح محیط آشپزخانه بخاطر عملیات طبخ غذا ،چرب و لغزنده است .در این سطح امکان وجود خونابه گوشت های یخ زده در هنگام انتقال از سردخانه به آشپزخانه هم وجود دارد .پس بایستی سریعا توسط دستگاه اسکرابر مورد شستشو و نظافت قرار گیرد .این شستشو در برخی از آشپزخانه ها توسط واترجت صنعتی صورت می گیرد .اما بایستی این نکته را فرموش نکنیم که سرعت شستشو در اسکرابر صنعتی به مراتب بالاتر از دستگاه کارواش صنعتی است .قسمت دوم از مشکلات یک آشپزخانه صنعتی مس تواند در بحث شستشوی ادوات و وسایل آشپزخانه صنعتی باشد .بعنوان مثال پس از هر پخت بایستی سریعا دیگ های بزرگ غذا مورد شستشو قرار گیرند .تنها وسیله کارساز که بتواند ته دیگ ها را مورد نظافت ،پردازش و شستشو قرار دهد ،دستگاه جت واش صنعتی می باشد .مسلما دستگاه واترجت با سرعت و فشار بالا می تواند دیگ ، تخته گوشت و یا دیگر وسایل آشپزخانه را مورد شستشو قرار دهد .حالا یک سوال مطرح می گردد که از چه نوعی از دستگاه کارواش صنعتی استفاده نماییم .معمولا تمامی وسایل چرب هستند لذا ،با استفاده از دستگاه واترجت آبگرم بهتر می تواند سطح چرب را مورد پردازش و شستشو قرار داد .آب گرم سطح حلالیت مولکولها آب را با ذرات چربی بالا می برد .در نتیجه سرعت و کیفیت شستشو را به مرتب نسبت به واترجت آبسرد بالاتر می برد .منتها تنها ایراد استفاده از واترجت آبگرم در محیط های مسقف ،اینست که بایستی در حین گرم کردن آب و رمشن شدن بویلر ،دود ناشی از گرم کردن آب ایجاد نشود .این دود حاصل سوختن گازوییل در گرمکن آب می باشد .از نظر بهداشتی و رعایت اصول بهداشتی این دود و پخش آن در محیط مسقف منافات دارد .لذا بایستی از واترجت آب گرم الکتریکال استفاده نماییم .واترجت آبگرم الکتریکال قابلیت تولید بخار را ندارد و اینکه حداکثر فشار 160 بار می باشد .شاید این مقدار فشار جهت پردازش ادوات آشپزخانه مناسب نباشد .
-رفع مشکل واترجت آبگرم (بویلر گازوئیلی) در آشپزخانه مسقف دانشگاه :با خارج نمودن دستگاه واترجت و مستقر نمودن دستگاه در محیطی خارج از آشپزخانه می توان دود ناشی از سوختن گازوئیل را به خارج از محیط آشپزخانه هدایت نمود .در واقع با افزایش طول شیلنگ دستگاه میتواند آب گرم و بخار را به سطح داخلی آشپزخانه هدایت نمود .
-نظافت سطوح داخلی در دانشگاهها
سطح زمین در تمامی قسمتها توسط دستگاه کفشور صنعتی مورد شستشو و نظافت قرار می گیرد .این سطح در یک دانشگاه ممکن است راهروها ،کلاس درس ،سطح یک آزمایشگاه و یا سطح کفپوش یک سالن ورزشی باشد .چیزی که مهم است اینست که متاسب با گسترگی سطح و میزان تردد افراد ،از مدل و یا نوع اسکرابر مناسب استفاده نماییم .بعنوان مثال در سطح یک سالن ورزشی دانشگاه همانطور که در دسترسی ذیل پاراگراف درج شده است ،بهتر است که از اسکرابر دستی رده متوسط و از نوع زمین شوی برقی استفاده نماییم .همچنین در سطح یک آزمایشگاه بنا به متراژ کم و تراکم بالای وسایل بهتر است از رده اسکرابرهای کوچک همانند مدل CT15 B35 (ساخت کمپانی IPC Gansow آلمان /ایتالیا) استفاده نماییم .و همچنین در نظافت سالن ها طویل بهتر است از اسکرابر خودرویی استفاده نماییم .
-نظافت و جاروب نمودن سطوح خارجی یک دانشگاه
منظور از سطوح خارجی در واقع همان محوطه دانشگاه و نظافت این محوطه می باشد .در واقع سطح محوطه در تمامی دانشگاهها بصورت آسفالت می باشد .نظافت و جاروب سطوح آسفالتی توسط دستگاه سوییپر صنعتی انجام می شود .سوییپر صنعتی با عملیات دورانی و مکانیکال برس های خود تمامی گرد و غبار و زباله های درشت را به سمت مخزن زباله هدایت می نماید . در واقع چنین سطوحی با متراژ بالا صرفا توسط جاروب محوطه مورد نظافت و جاروب صنعتی قرار می گیرد .
در نظافت محوطه دانشگاه از چه نوعی از دستگاه سوییپر صنعتی استفاده نماییم؟
سوییپر صنعتی در دو دسته سوییپر دستی و سوییپر سرنشین دار وجود دارد .معمولا بنا به متراژ محوطه دانشگاه بایستی انتخاب کنیم که از چه نوع سوییپر صنعتی استفاده نماییم .معمولا متراژهای بیش از 3000 متر مربع را از سوییپر سرنشین دار در جاروب نمودن محوطه استفاده می نماییم .سوییپر های سرنشین دار قابلیت نظافت و رفت و روب سطح محوطه دانشگاه را دارد .معمولا دانشگاهها در محیط هایی خارج از شهر قرار دارد .و گرد و غبار بصورت عمده در سطح محوطه پراکنده است .لذا با استفاده از دستگاه جاروب محوطه می توانیم متراژ گسترده ای را مورد نظافت صنعتی قرار دهیم .
سخن پایانی
امروزه با توجه به تعدد دانشگاهها و گستردگی سطوح داخلی و خارجی بایستی جهت بالابردن سرعت و کیفیت نظافت از دستگاههای مکانیزه نظافتی استفاده نمایید .در قسمتهای مختلف یک دانشگاه بنا به تخصصی بودن این تجهیزات می توان از دستگاه نظافتی خاص آن محیط استفاده نماییم .لذا با استفاده از دستگاه کف شور صنعتی می توان سطوح داخلی را مورد نظافت و شستشو قرار دهیم .با استفاده از دستگاه جاروب محوطه می توان محوطه آسفالتی دانشگاه را مورد نظافت قرار داد .با استفاده از واترجت آب گرم می توان ادوات یک آشپزخانه صنعتی را شستشو داد و همچنین با استفاده از کارواش صنعتی دیواره ها و سطل های زباله را می توان مورد شستشو قرار داد.
شرکت آوین صنعت ماندگار با داشتن کادری مجرب در واحد های فروش و فنی اماده همکاری و ارائه مشاوره به مشتریان عزیز را دارد .لذا جهت کسب اطلاعات بیشتر لطفا با شماره 02144140005 تماس حاصل فرمایید .